Kaisersemmel：カイザーゼンメルの材料編

明日は、カイザーゼンメルを作るのでレシピを研究。

お料理ってなんかワクワクする〜

きっと失敗をくり返すんだろうな。一度で上手く出来ると良いけど。。

_______________________________________________________________

カイザーゼンメルの材料 in ドイツ語

Mehl  Type550 ⋯⋯⋯250g

強力粉

Salz ⋯⋯⋯5g

塩

Milch ⋯⋯⋯13ml

スキムミルク（牛乳でもOK、その場合の分量は130ml）

Wasser ⋯⋯⋯150ml

水（スキムミルクを牛乳にした場合は20mlに）

Butter ⋯⋯⋯25g

バター

Zucker ⋯⋯⋯5g

砂糖

Hefe ⋯⋯⋯3g

ドライイースト

Mohn ⋯⋯⋯※1TL (5ml)

ケシの実

※  

Prise      ひとつまみ

TL         小さじ(5ml)

EL         大さじ(15ml)

作るのが楽しみ。

そもそもパン焼いたことないんだけど、大丈夫かしら。

Lumina